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唐培里侬 香槟王 2003
DOM PERIGNON VINTAGE 2003
商品编号?|?CFR01030001
商品简介?|?
  • 产地:法国
  • 类别:香槟、气泡
  • 酒龄:2003年
  • 成分:
    葡萄
  • 酒精:12.5%
商品规格?|?
商品介绍


2003年,经过一个寒冷干燥的严冬,温和的春季却不代表风平浪静。4月7日至11日的霜冻在香槟区留下难以磨灭的印迹。白丘(C?te des Blancs)的夏多内的收成被摧毁了四分之三。然而经过严峻的春季,酷暑突然而至。那些奇迹般躲过霜冻的葡萄将必须承受酷热的煎熬,直到收成季节来临。


因此,许多香槟酿制商都放弃在这年酿造香槟。Dom Pérignon接受了极端气候所带来的挑战。由于气候影响,2003年葡萄成熟早、收成少,因此必须提早采摘,这是自1822年来,香槟区采摘最早的年分。Dom Pérignon以其300多年累积下的顶尖香槟酿造技术和与勇于突破的创造理念,出色应对这极端气候。直到采摘时葡萄已完全成熟且保存良好。



这款香槟并未因这一年份气候特征的影响而表现得像想象中那样阳光充足、热情张扬。它最明显的特征不是强劲或浑厚,而是激烈绵长、富有韵律与矿物质感等特点。口感深远明晰,绵长鲜明,让人印象深刻。历经八年的窖藏陈酿后,2003年香槟的特点与Dom Pérignon一贯的特色浑然天成。


Dom Pérignon Vintage 2003体现了全新年份的独特,同时完美传承Dom Pérignon的尊贵风范—无与伦比的创造力、尊贵不凡的气度、弥足珍贵的超凡质量,其不朽的创造力为极端年份缔造了至尊传奇。


品 饮 |

香 气:首先是柔和明媚的花香,其次是Dom Pérignon特有的微醺矿物香,然后是果实的甜香、植物的芳香、樟树的清香,最后是香料和甘草木芬香。


口 感:最初口感柔和,接着可明显感受矿物质感。口感深邃明晰、绵长鲜明。微苦,并略带碘和盐的余味。



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